{"id":1621,"date":"2023-06-30T12:00:00","date_gmt":"2023-06-30T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/?p=1621"},"modified":"2024-02-01T20:02:07","modified_gmt":"2024-02-01T19:02:07","slug":"csuprok-a-kofak-kavehazabol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/?p=1621","title":{"rendered":"CSUPROK A KOF\u00c1K K\u00c1V\u00c9H\u00c1Z\u00c1B\u00d3L"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Lass\u00fa v\u00e1rosiasod\u00e1s<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p>2023. j\u00fanius 24-\u00e9n, szombaton, a M\u00fazeumok \u00c9jszak\u00e1j\u00e1n tekinthette meg el\u0151sz\u00f6r a nagyk\u00f6z\u00f6ns\u00e9g a D\u00e9ri M\u00fazeum meg\u00fajul\u00f3 helyt\u00f6rt\u00e9neti ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t, a<em>&nbsp;C\u00edvisek vil\u00e1g\u00e1t<\/em>. A k\u00f6vetkez\u0151kben az \u00faj r\u00e9szegys\u00e9gek kur\u00e1torainak \u00edr\u00e1sait olvashatj\u00e1k egy-egy kiemelt t\u00e1rgyr\u00f3l.&nbsp;<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Szerz\u0151: Szab\u00f3 Anna Viola<\/p>\n\n\n\n<p>A c\u00edvisek vil\u00e1g\u00e1t bemutat\u00f3ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sunk<em> Lass\u00fa v\u00e1rosiasod\u00e1s<\/em> c\u00edmet visel\u0151 egys\u00e9g\u00e9ben l\u00e1that\u00f3 t\u00e1rgyakat nem t\u00f6rt\u00e9neti jelent\u0151s\u00e9g\u00fck vagy iparm\u0171v\u00e9szeti \u00e9rt\u00e9k\u00fck miatt v\u00e1lasztottuk, ez\u00fattal puszt\u00e1n asszociat\u00edv szerep\u00fck van, amennyiben seg\u00edtenek elmes\u00e9lni az \u00e1ltaluk megid\u00e9zhet\u0151, a 19. sz\u00e1zadi Debrecen t\u00e1rsadalm\u00e1ra jellemz\u0151nek gondolt t\u00f6rt\u00e9neteket. A vegyes eredet\u0171, v\u00e1ltozatos form\u00e1j\u00fa, k\u00e9zzel festett, sz\u00ednes vir\u00e1gmint\u00e1kkal d\u00edsz\u00edtett k\u0151cser\u00e9p csuprok vagy porcel\u00e1nk\u00e9szlet marad\u00e9kak\u00e9nt h\u00e9tk\u00f6znapi haszn\u00e1lat\u00fav\u00e1 v\u00e1lt cs\u00e9sz\u00e9k (a N\u00e9prajzi Gy\u0171jtem\u00e9nyb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3) egy\u00fcttese egy saj\u00e1tos debreceni int\u00e9zm\u00e9nynek, a kof\u00e1k k\u00e1v\u00e9h\u00e1z\u00e1nak t\u00f6rt\u00e9net\u00e9hez szolg\u00e1l kiindul\u00f3pontul.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"508\" src=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep1-1024x508.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1622\" srcset=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep1-1024x508.jpg 1024w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep1-300x149.jpg 300w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep1-768x381.jpg 768w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep1-1536x762.jpg 1536w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep1-2048x1017.jpg 2048w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep1-1080x536.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>\u201eDebrecen v\u00e1ros r\u00e9gi sz\u00e9p te\u00e1trum\u00e1val csaknem szemk\u00f6zt, ig\u00e9nytelen s\u00e1rga h\u00e1z fal\u00e1b\u00f3l kopott c\u00e9gt\u00e1bla ny\u00fajt\u00f3zkodik el\u0151re, melyre egy f\u00f6lszelt kugl\u00f3f \u00e9s egy csupor k\u00e1v\u00e9 van ping\u00e1lva. Alatta sz\u00ednes bet\u0171kkel a k\u00f6vetkez\u0151 f\u00f6l\u00edr\u00e1s \u00e9keskedik: K\u00c1V\u00c9FORR\u00c1S\u201d<\/em> \u2013 kezdi a k\u00e1v\u00e9h\u00e1zr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 eml\u00e9kez\u00e9s\u00e9t a sz\u00e1zadfordul\u00f3n Lov\u00e1sz J\u00e1nos. Az \u00fczlet helysz\u00edn\u00e9t a Kossuth utca elej\u00e9n\u00e9l pontosabban meghat\u00e1rozni mindeddig nem siker\u00fclt, b\u00e1r az al\u00e1bbi, a fent id\u00e9zett \u00edr\u00e1ssal nagyj\u00e1b\u00f3l egykor\u00fa f\u00e9nyk\u00e9pen f\u00e9lig-meddig kivehet\u0151 c\u00e9gt\u00e1bla alapj\u00e1n, amely feltehet\u0151en a nevezett helyet hirdeti, a k\u00e1v\u00e9h\u00e1z a Batthy\u00e1ny utca sark\u00e1t\u00f3l f\u00f6lfel\u00e9 m\u0171k\u00f6dhetett. Egy adat szerint 1902-ben Farkas Ferencn\u00e9 \u00fczemeltetett is egy, ki tudja, milyen hossz\u00fa \u00e9let\u0171 k\u00e1v\u00e9m\u00e9r\u00e9st a Kossuth utca 15 sz\u00e1m alatt, amely ak\u00e1r a sz\u00f3ban forg\u00f3 K\u00e1v\u00e9forr\u00e1s is lehet (b\u00e1r \u201eig\u00e9nytelen s\u00e1rga h\u00e1znak\u201d az az \u00e9p\u00fclet r\u00e9gi \u00e1llapot\u00e1ban sem volt nevezhet\u0151).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"748\" src=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep2-1024x748.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1623\" srcset=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep2-1024x748.jpg 1024w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep2-980x715.jpg 980w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep2-480x350.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A K\u00e1v\u00e9forr\u00e1s t\u00f6rt\u00e9net\u00e9nek kezdete azonban sokkal kor\u00e1bbra ny\u00falik vissza. Lov\u00e1sz J\u00e1nos \u201ea forradalmi id\u0151kbe\u201d teszi az alap\u00edt\u00e1st, s az eddig els\u0151 \u00edr\u00e1sos nyomot l\u00e9tez\u00e9s\u00e9r\u0151l val\u00f3ban megtal\u00e1ltuk m\u00e1r egy 1853-as debreceni lapban: az \u00e9v j\u00falius\u00e1ban Kun K\u00e1roly vend\u00e9gl\u0151s Anna-b\u00e1lt hirdetett a K\u00e1v\u00e9forr\u00e1sn\u00e1l, amelynek c\u00edm\u00e9t azonban nem jel\u00f6lte, hiszen azt nyilv\u00e1n mindenki tudta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"605\" height=\"404\" src=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1624\" srcset=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep3.jpg 605w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep3-480x321.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 605px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tal\u00e1n ekkor is, de az 1860-as \u00e9vekben m\u00e1r mindenk\u00e9ppen egy Zsuzsanna nev\u0171 h\u00f6lgy volt a kis k\u00e1v\u00e9m\u00e9r\u00e9s vezet\u0151je, aki olyan nagy hat\u00e1st gyakorolt a vend\u00e9gk\u00f6rre, hogy a helyet csak az \u0151 nev\u00e9n emlegett\u00e9k. Gondy K\u00e1roly f\u00e9nyk\u00e9p\u00e9sz 1863-ban j\u00e1rhatott el\u0151sz\u00f6r a \u201eZsuzsik\u00e1ban\u201d, ahol, mint \u00edrja, az \u201eakkori id\u0151ben az uraknak a h\u00edres tejesk\u00e1v\u00e9 csarnokban zsuzsik\u00e1ltak \u00e9s muzsik\u00e1ltak\u201d. <em>\u201eR\u00e9gente nem volt m\u00e9g utc\u00e1ra ny\u00edl\u00f3 boltajtaja a csarnoknak<\/em> \u2013 \u00edrja ism\u00e9t Lov\u00e1sz \u2013, <em>hanem a kis kapun \u00e1t, vir\u00e1gos udvaron kereszt\u00fcl lehetett bejutni a vend\u00e9gszob\u00e1kba, ahol Zsuzsika le\u00e1nyasszony, a h\u00edres sz\u00e9p Zsuzsika, kit\u0171n\u0151 k\u00e1v\u00e9val s hozz\u00e1 k\u00edv\u00e1natos kal\u00e1ccsal szolg\u00e1lt, \u00farnak-szeg\u00e9nynek egyazon m\u00e9rt\u00e9kkel, porci\u00f3nk\u00e9nt egy hatos\u00e9rt.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A Cegl\u00e9d utcai v\u00e1rosr\u00e9szben m\u00e1r a forradalom el\u0151tti \u00e9vben is 41 italm\u00e9r\u00e9s \u00fczemelt, k\u00e1v\u00e9h\u00e1z pedig a sz\u00ednh\u00e1z k\u00f6zels\u00e9ge miatt 3-4 is meg\u00e9lt egyidej\u0171leg a sz\u00e1zad m\u00e1sodik fel\u00e9ben. Els\u0151k\u00e9nt 1866-ban nyitott itt k\u00e1v\u00e9h\u00e1zat \u00e9s vend\u00e9gl\u0151t Kir\u00e1ly Mih\u00e1ly, a k\u00e9s\u0151bbi Angol Kir\u00e1lyn\u0151 hely\u00e9n, amelyet az 1880-as \u00e9vekben m\u00e9g \u201ea Koml\u00f3hoz\u201d c\u00edmeztek, el\u0151kel\u0151 nev\u00e9t Vilmos Lajos regn\u00e1l\u00e1sa alatt, sz\u00e1llod\u00e1v\u00e1 val\u00f3 \u00e1t\u00e9p\u00edt\u00e9sekor kapta 1890-ben. A Batthy\u00e1ny utca sarki Simonffy-h\u00e1z f\u00f6ldszintj\u00e9n sok\u00e1ig a B\u00f6hm-f\u00e9le k\u00e1v\u00e9h\u00e1z m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, 1897-t\u0151l F\u00fcrst B\u00e9la Erzs\u00e9bet k\u00e1v\u00e9h\u00e1za. Szemben, a Sas utca sark\u00e1n Vilmos K\u00e1rolynak volt 1871-t\u0151l vend\u00e9gl\u0151je majd fi\u00e1nak s\u00f6rcsarnoka, k\u00f6zvetlen \u00e1tj\u00e1r\u00f3val a sz\u00ednh\u00e1z fel\u00e9, amely a sz\u00e1zadv\u00e9gen t\u00f6bbsz\u00f6r tulajdonost v\u00e1ltva, Otthon k\u00e1v\u00e9h\u00e1zk\u00e9nt \u00e9s\/vagy L\u00f3kody S\u00e1ndor vend\u00e9gl\u0151jek\u00e9nt \u00fczemelt eg\u00e9sz 1930-ig. A Kossuth utca Piac utcai sark\u00e1n az 1876 ut\u00e1n ide k\u00f6lt\u00f6z\u0151 Feh\u00e9rl\u00f3 sz\u00e1lloda \u00e9tterme \u00e9s s\u00f6rcsarnoka m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, mellette, a 7. sz\u00e1m alatt pedig az 1840-es \u00e9vek k\u00f6zep\u00e9t\u0151l 1887-ben bek\u00f6vetkezett hal\u00e1l\u00e1ig az \u00f6reg B\u00e1nki Istv\u00e1n fogadta n\u00e9pszer\u0171 magyar vend\u00e9gl\u0151j\u00e9ben kolb\u00e1sszal \u00e9s borral az \u00e9heseket.<\/p>\n\n\n\n<p>A Zsuzsika azonban a nagy konkurencia ellen\u00e9re is \u00e9letk\u00e9pes tudott maradni \u00e9vtizedeken \u00e1t. <em>\u201eEz volt a fiatals\u00e1g otthona, bizalmas kaszin\u00f3ja \u00e9s a sz\u0171kebb k\u00f6r\u0171, de gyakran ism\u00e9tl\u0151d\u0151 murik hangos tany\u00e1ja. [\u2026] Valami harminc-negyven fiatal ember j\u00e1rt ide mint t\u00f6rzsvend\u00e9g, eb\u00e9d ut\u00e1n feketek\u00e1v\u00e9zni, este pedig egy csibuk doh\u00e1nyra. Mindenkinek k\u00e1v\u00e9scs\u00e9sz\u00e9je \u00e9s k\u00fcl\u00f6n pip\u00e1ja volt f\u00e9lret\u00e9ve. [\u2026] Bor csakis olyankor ker\u00fclt az asztalra, ha a b\u00e1lok ut\u00e1n, melyet akkoriban a sz\u00ednh\u00e1zban tartottak, \u00e1tvonult a j\u00f3kedv\u0171 fiatals\u00e1g a kis k\u00e1v\u00e9h\u00e1zba s hangos k\u00f6vetel\u0151z\u00e9sekkel verte f\u00f6l hajnali \u00e1lm\u00e1b\u00f3l a sz\u00e9p k\u00e1v\u00e9sasszonyt. \u00c9s mialatt a mulatni v\u00e1gy\u00f3 \u00farfiak letelepedtek, p\u00f3kh\u00e1l\u00f3s palackok ker\u00fcltek az asztalra. Sz\u00f3lott a muzsika, csengtek a poharak, durrogtak a pezsg\u0151s\u00fcvegek, \u00e9s rep\u00fclt a sok z\u00f6ldhas\u00fa bank\u00f3 a cig\u00e1nynak, k\u00e1v\u00e9sasszonynak egyar\u00e1nt\u201d<\/em> \u2013 eml\u00e9kezett Lov\u00e1sz. Ezen mulat\u00f3 ifj\u00fas\u00e1g egyik tagja volt Boczk\u00f3 S\u00e1muel leend\u0151 rend\u0151rkapit\u00e1ny is, akinek egy di\u00e1kkori feljegyz\u00e9s\u00e9b\u0151l megtudjuk, hogy 1870 j\u00fanius\u00e1ban \u201ea r\u00e9gi Zsuzsika f\u00e9le k\u00e1v\u00e9csarnok egy \u00e9vi sz\u00fcnetel\u00e9s ut\u00e1n a r\u00e9gi j\u00f3 modorban csup\u00e1n m\u00e1s hely\u00fctt felt\u00e1madott. B\u00e9k\u00e9s Mariska \u00e9s G. Ilka az els\u0151 k\u00e1v\u00e9s fringill\u00e1k\u201d (vagyis pintyek, nem tudni, milyen \u00e9rtelemben). A k\u00e1v\u00e9h\u00e1z k\u00e9s\u0151bb is gyakran v\u00e1ltoztatott helyet, tulajdonost \u00e9s vend\u00e9gk\u00f6rt, m\u00edgnem a sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9n oda jutott, hogy a Piac utcai p\u00e9rcsi sor, a Kossuth utca \u00e9s a D\u00e9genfeld t\u00e9r kof\u00e1inak v\u00e1lt t\u00f6rzshely\u00e9v\u00e9, saj\u00e1t k\u00fcl\u00f6n k\u00e1v\u00e9h\u00e1z\u00e1v\u00e1, \u201eakiknek \u00fagysz\u00f3lv\u00e1n egyed\u00fcli \u00e9lvezet\u00fck naponk\u00e9nt egy-k\u00e9t porci\u00f3 j\u00f3 meleg k\u00e1v\u00e9\u201d. A sz\u00e1zadel\u0151n a D\u00e9genfeld t\u00e9ri piac vass\u00e1traiban m\u00e1r sz\u00e1mos m\u00e1s k\u00e1v\u00e9m\u00e9r\u00e9s is m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, f\u0151leg \u00f6zvegyasszonyok v\u00e1llalkoz\u00e1s\u00e1ban, ezekben azonban egy l\u00f3c\u00e1n s asztalon k\u00edv\u00fcl m\u00e1s nem l\u00e9v\u00e9n, hosszas id\u0151z\u00e9sre alkalmatlanok voltak. Az utols\u00f3 id\u0151ben a r\u00e9gi Zsuzsik\u00e1t is h\u00e1rom v\u00e9nl\u00e1nynak maradt testv\u00e9r vezette, kik k\u00f6z\u00fcl a legid\u0151sebb a kor\u00e1bbi tulajdonos szolg\u00e1lat\u00e1ban elsaj\u00e1t\u00edtva a kal\u00e1css\u00fct\u00e9s mesters\u00e9g\u00e9t, a gazdasszonya \u00e1ltal r\u00e1hagyott szer\u00e9ny \u00f6r\u00f6ks\u00e9gb\u0151l b\u00e9relte ki a helyis\u00e9get.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><em>\u201eA forr\u00e1s reggel \u00f6t \u00f3rakor ny\u00edlik s els\u0151 vend\u00e9gei a p\u00e9rcsi sor z\u00f6lds\u00e9ges kof\u00e1i, akik a k\u00f6zeli falvakb\u00f3l hajnal-sz\u00fcrk\u00fcletkor meg\u00e9rkeznek s lerakv\u00e1n a piacon a sok toj\u00e1st, csirk\u00e9t, paradicsomot, krumplit, tejfeles k\u00f6cs\u00f6g\u00f6t, r\u00e1ter\u00edtenek a port\u00e9k\u00e1ra egy kopott bund\u00e1t s eln\u00e9znek a k\u00e1v\u00e9h\u00e1zba, hogy \u00e9hgyomorra egy kev\u00e9s meleg italt szedjenek be. Majd j\u00f6nnek a borny\u00fa-ny\u00faz\u00f3, liba-koppaszt\u00f3 asszonyok, a keny\u00e9rs\u00fct\u0151k, a zsendic\u00e9sek, a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s kof\u00e1k, a cser\u00e9ped\u00e9nyesek, a szeg\u00e9nyebb csizmadi\u00e1k feles\u00e9gei, a sz\u00e1razt\u00e9szta-\u00e1rul\u00f3k, gyolcsv\u00e1szonosok, egy-egy cig\u00e1nyasszony, akinek karj\u00e1n libeg-lobog a cifra keszken\u0151, p\u00e1ntlika, galand, meg egy\u00e9b magyar asszonynak val\u00f3 j\u00f3sz\u00e1g. Mind, mind egyazon v\u00e1gyt\u00f3l \u0171zve, kergetve tart a kis \u00fcveges ajt\u00f3 fel\u00e9. De mennyien vannak. Uram Isten! Ha mind egyszerre j\u00f6nne, dehogy van a vil\u00e1gnak az a k\u00e1v\u00e9csarnoka, amelyik ki tudn\u00e1 valamennyit el\u00e9g\u00edteni. De hogy sort tartanak, d\u00e9lel\u0151tt tizenegy \u00f3r\u00e1ig sz\u00e9p rendben megkapja mindenki a maga porci\u00f3j\u00e1t.<\/em><br><br><em>Feh\u00e9r asztalok vannak a szob\u00e1ban, k\u00f6r\u00fclt\u00f6k ugyanolyan sz\u00edn\u0171 karossz\u00e9kek s a fal ment\u00e9n l\u00f3c\u00e1k. Mindenik asztalon d\u00edszesebb csuporban bazsajikom, rozmaring, georgina, rezeda, meg m\u00e1s szagos vir\u00e1gb\u00f3l k\u00f6t\u00f6tt bokr\u00e9ta \u00e1ll. A falon, gy\u00e1szf\u00e1tyollal bevont aranyos szeg\u00e9ly\u0171 k\u00e9pen Kossuth ap\u00e1nk j\u00f3s\u00e1gos arca l\u00e1that\u00f3. Ki-ki pl\u00e9ht\u00e1lc\u00e1n kapja a k\u00e1v\u00e9j\u00e1t, egy poh\u00e1r v\u00edz k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben, vir\u00e1gos csuporban vagy talpas poh\u00e1rban, ahogy egyiknek \u00edgy, a m\u00e1siknak am\u00fagy k\u00edv\u00e1nja a gusztusa. Az asztalra m\u00e9lyen r\u00e1hajtott fejjel, sz\u00f3tlanul kanalazz\u00e1k a reggelit, sietve, mert mindenkire v\u00e1rakozik m\u00e9g a napi munka. Egyik bund\u00e1s asszony a m\u00e1siknak adja a kilincset, s szapor\u00e1n hallatszik az Erzs\u00f3k le\u00e1ny bar\u00e1ts\u00e1gos k\u00f6sz\u00f6nt\u00e9se:<\/em><br><br><em>\u2013 Minden j\u00f3t k\u00edv\u00e1nok, Zsuposn\u00e9 galambom.<\/em><br><em>\u2013 J\u00f3 reggelt F\u00f3rizs n\u00e9ni. Eg\u00e9szs\u00e9gire az \u00e9jszakai nyugodalmat, ha v\u00f3t.<\/em><br><br><em>Tudni kell a n\u00e9n\u00e9m-asszonyok nyelv\u00e9n, mert \u00e1mb\u00e1tor els\u0151 kell\u00e9k a zamatos forr\u00f3 k\u00e1v\u00e9, de elv\u00e1rj\u00e1k a kof\u00e1k, hogy bar\u00e1ts\u00e1gos b\u00e1n\u00e1sm\u00f3dban r\u00e9szes\u00fcljenek ott, ahov\u00e1 behordj\u00e1k az apr\u00f3p\u00e9nz\u00fcket. [\u2026] Sokan vannak, akik eb\u00e9d ut\u00e1n r\u00f6gt\u00f6n v\u00e1gyakoznak egy csupor k\u00e1v\u00e9ra, nyilv\u00e1n az\u00e9rt, mert sov\u00e1ny lehetett az eb\u00e9dj\u00fck. M\u00e1sok meg m\u00e1r h\u00e1rom \u00f3ra t\u00e1jban meg\u00e9heznek s bet\u00e9rnek szenved\u00e9ly\u00fcket csillap\u00edtani. S\u0151t nem egy-kett\u0151 az eb\u00e9dj\u00e9t is a k\u00e1v\u00e9s asztal mellett fogyasztja el, kiparancsolv\u00e1n egy f\u00e9lliter tejet, ahhoz egy karaj ruganyos b\u00e9l\u0171 kal\u00e1csot.<\/em><br><br><em>De legszorgosabb a kof\u00e1k k\u00e1v\u00e9h\u00e1za d\u00e9lut\u00e1n n\u00e9gyt\u0151l h\u00e9tig, mert ilyenkor m\u00e1r sz\u0171nik a dolog, s szellemi t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kban is r\u00e9szes\u00fcl az \u00e9hesebbje. Be\u00fclnek h\u00e1tracs\u00fasztatott bund\u00e1val, megt\u00e1g\u00edtott fejkend\u0151vel a f\u00e9lig hom\u00e1lyos szob\u00e1ba s \u00f6sszedugott fejjel, nekihev\u00fclve s\u00fagnak-b\u00fagnak, nyelvelnek, kof\u00e1lkodnak\u2026\u201d<\/em><br><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"740\" src=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep4-1024x740.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1625\" srcset=\"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep4-1024x740.jpg 1024w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep4-980x708.jpg 980w, https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/kep4-480x347.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Felhaszn\u00e1lt irodalom<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Lov\u00e1sz J\u00e1nos: Kof\u00e1k k\u00e1v\u00e9h\u00e1za, in <em>Alf\u00f6ldi k\u00e9pek<\/em>, Debrecen, 1899. 29\u201340.<\/li>\n\n\n\n<li>Sz\u0171cs Ern\u0151: Debrecen 1900\u20131910 k\u00f6z\u00f6tti vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipar\u00e1r\u00f3l. <em>A Hajd\u00fa-Bihar Megyei Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9vk\u00f6nyve 21. <\/em>(1994) 143\u2013195.<\/li>\n\n\n\n<li>Sz\u0171cs Ern\u0151: Debrecen kisebb vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 egys\u00e9gei az 1900\u20131910 k\u00f6z\u00f6tti \u00e9vekben. <em>A Hajd\u00fa-Bihar Megyei Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9vk\u00f6nyve 22.<\/em> (1995) 117\u2013139.<\/li>\n\n\n\n<li>Zoltai Lajos: A polg\u00e1ri szabad borm\u00e9r\u00e9s Debrecenben. <em>A Hajd\u00fa-Bihar Megyei Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9vk\u00f6nyve 21.<\/em> (1994) 233\u2013247.<\/li>\n\n\n\n<li>Boczk\u00f3 S\u00e1muel k\u00e9ziratos versgy\u0171jtem\u00e9nye. D\u00e9ri M\u00fazeum T\u00f6rt\u00e9neti gy\u0171jtem\u00e9nye<\/li>\n\n\n\n<li>Gondy K\u00e1roly: A gordiusi csom\u00f3 megold\u00e1sa. <em>Debreczen<\/em>, 1899. janu\u00e1r 30.<\/li>\n\n\n\n<li>Olvas\u00f3i lev\u00e9l [Kir\u00e1ly Mih\u00e1ly \u201eeb\u00e9dl\u0151j\u00e9r\u0151l\u201d]. <em>Tiszavid\u00e9k<\/em>, 1869. november 22.<\/li>\n\n\n\n<li>Vilmos K\u00e1roly vend\u00e9gl\u0151s sas-utczai saj\u00e1t h\u00e1z\u00e1ba fog \u00e1tk\u00f6lt\u00f6zni. <em>Tiszavid\u00e9k<\/em>, 1871. j\u00falius 30.<\/li>\n\n\n\n<li>A kolb\u00e1sz-fejedelem. B\u00e1nki Istv\u00e1n. <em>Budapesti H\u00edrlap<\/em>, 1887. november 18.<\/li>\n\n\n\n<li>Szathm\u00e1ry Zolt\u00e1n: Debreceni hist\u00f3ri\u00e1k 12. L\u00f3kody S\u00e1ndor vend\u00e9gl\u0151je: a \u201eKis kancs\u00f3\u201c. <em>Egyet\u00e9rt\u00e9s<\/em>, 1924. augusztus 24.<\/li>\n\n\n\n<li>A L\u00f3kody \u00e9tterem gazd\u00e1t cser\u00e9lt. <em>Vend\u00e9gl\u0151s\u00f6k Lapja<\/em>, 1929. j\u00falius 5.<\/li>\n\n\n\n<li>Otthon k\u00e1v\u00e9h\u00e1z elad\u00e1si hirdet\u00e9se. <em>Ny\u00edrvid\u00e9k<\/em>, 1930. m\u00e1rcius 23.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szerz\u0151: Szab\u00f3 Anna Viola<br \/>\nA c\u00edvisek vil\u00e1g\u00e1t bemutat\u00f3ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sunk Lass\u00fa v\u00e1rosiasod\u00e1s c\u00edmet visel\u0151 egys\u00e9g\u00e9ben l\u00e1that\u00f3 t\u00e1rgyakat nem t\u00f6rt\u00e9neti jelent\u0151s\u00e9g\u00fck vagy iparm\u0171v\u00e9szeti \u00e9rt\u00e9k\u00fck miatt v\u00e1lasztottuk, ez\u00fattal puszt\u00e1n asszociat\u00edv szerep\u00fck van, amennyiben seg\u00edtenek elmes\u00e9lni az \u00e1ltaluk megid\u00e9zhet\u0151, a 19. sz\u00e1zadi Debrecen t\u00e1rsadalm\u00e1ra jellemz\u0151nek gondolt t\u00f6rt\u00e9neteket.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":1625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[32,1],"tags":[95,70,59,61,44,92],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1621"}],"collection":[{"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1621"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2509,"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1621\/revisions\/2509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/helyiertek.derimuzeum.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}